田舎娘、田舎に戻る
** 食べるの好き♪写真が好き♪韓国好き♪な華スケ。のきまぐれDIARY **
　　　　　　　　ソウル・釜山での生活を終え田舎に戻ってきました

昨日、韓国料理教室に初出陣！
一人での参加だったので心細い気持ちで向ったのですが、同じ班になった方達がとても優しい方たちで一安心。
年配の方が多数で、皆手際が良い。



今回は【ブルコギとチャプチェ】
韓国本場・オモニの味が自分で作れるなんて最高！



総勢２３名という過去最高だったそうです。
そりゃ〜そうだよなぁ〜メニューが最高だもの。
日本人の好きな韓国料理ベスト５に入ってんじゃない？ってくらい美味な韓国料理。

先生の李さんも素敵な方で、久々の韓国語にドキドキながらも少し会話。
あ〜緊張した。

李さんは松前町でも韓国料理店を経営されているプロ。
このキムチが最高に美味しかったのでお店に伺い購入してきました。



一応母の日のプレゼントね。
さきいかキムチや大根キムチは母の好物でもあるので喜んでくれました。
復習も兼ねて晩御飯は韓国料理三昧。

やっぱり韓国料理って美味しいなぁー。

昨年からパン教室に通っています。
料理メインで！と思っていましたが、今ではパン作りも楽しくて仕方がないのです。



この日はレーズンパン。
卵が多く入るので、とてもネバネバ〜な生地。
捏ねる内にふんわりしてきて最後はとてもフワフワな仕上がりになりました。

もっといろんなパンを作らないとね。

ＧＷで賑わう中、私はというと通常通りお仕事。
せっかくの日曜日だし出かけよう！と昨日は愛媛県四国中央市まで行ってきました。

お仕事で知り合った方が経営するホテルのランチへ。



幸せとはこういうことだろうか。
いただきますと一口、口に入れた時からご馳走様まで幸せに包まれながら頂きました。
ハンバーグは家庭では味わえないプロの味。
どうしてこうも違うのだろう・・・？とずっとずっと考えていましたが結局分からず。
直接社長に聞いてみよう。



スイーツ食べ放題&ワンドリンクついて１５００円でした。
ホテルグランフォーレの宇宙というレストランです。
ご馳走様でした。

その後は翠波高原へ。



菜の花が満開でした。
スイスに来たみたいだねぇ〜と行った事もないけど想像を膨らませしばし休憩。
一日中晴天に恵まれ久々に素敵な日曜日を過ごせました。

愛媛ってまだまだ知らない所ばかり。
暖かくなってきたし、そろそろバイクでソロツー行ってきます。

最終日は帰るだけです。
松山〜ソウルは週に３日の運行。
しかも一便なので時間が決められています-..-;;

朝食はホテルの朝食を利用しました。



お粥さん。
とても体に良いですね。
しかも美味しかったです。

あ、お土産です。
結局自分のものは特に欲しいものもなく、猫ちゃんにお洋服を買いました。



リュック付の迷彩服。
うーん、可愛い。

次回は大好きな靴をオーダーで買ってみたいなと思ってます。
今から貯金して、次回また夏に韓国に行く予定です♪

読んでくれてありがとうございました。

韓国旅行二日目。

ホテル近くのキンパブ天国で軽く朝食。



떡국　トッグク
御餅の入ったあっさりとしたスープです。
卵や玉ねぎ、ネギが入っており日本の卵スープと同じような感じ。
韓国の食卓でもよく出されるスープです。



同じみキンパブ。

朝食を食べるとお昼食べれなくなっちゃいます＾＾；
分かっててもせっかくの旅行だからと食べちゃう。

朝食後は東大門から三清洞へ向います。
三清洞は私が住んでいた頃、よく訪れた場所です。
友人と行ったり、たまには一人でカメラ片手に行ったりと、結構訪れた。
路地に入ったり、高台でゆっくりしたりと時間を忘れる場所。
可愛いカフェやお店など真新しいお店もある反面、古きよき伝統家屋等建物が混在する何とも不思議な所です。



こんな素敵なお家も建っていたり。

友人曰く、カンナムを抜いて今一番土地が高い場所はココだとか。
観光客の多い中、普通に高級車が道に並んでるんですよ。
大丈夫なのかなぁ？と思ったりもするけど、ま、住民たちはこうして見せてるのかも？と思ったり。

三清洞へ行くと必ず立ち寄るのがこのお店。



お茶を飲む庭というカフェです。
伝統茶がとても美味しい、韓国伝統家屋のお店です。
高台にあるので景色も良いです。
数年前までは韓国人ばかりでしたが、最近ではガイドブックに載っている為日本人観光客も増えました。



私はいつもメシル茶。
メシルとは梅茶のことです。
口に入れた途端、梅の香りがふわ〜っと広がり、とても濃厚ですが、すっきりとした後味で夏には最高の飲み物です。

三清洞、北村、仁寺洞を散策した後お腹も空いてきたので昼食です。



母リクエストの冷麺。
私はマンドゥグクを。
マンドゥとは餃子の事で、とっても大きいマンドゥが４つも入ってました＾＾；
午後２時を過ぎていましたが、満席です。
しかし席が多いのと、長居する雰囲気ではないので回転が速いのかすぐ入れました。
注文して２，３分で料理が到着します。
は・・・はやい。

この後は明洞や南大門などで買い物を満喫し、夜また東大門で働く友人とお茶。



左・・・私　　右・・・友人

いやー会えて良かった、チング。
結局またまた夜中３時頃までお茶して、やっとバイバイ。

二日目はとにかく歩いたので、足がとても痛かった。
歩かせてしまった母と友人には申し訳なかった気もするけど、旅行だもん、歩くでしょ！
歩かない旅行なんて旅行じゃないよー！！

というわけで二日目終了。

昨日は生憎の雨。
せっかくの日曜休みくらいは晴れて欲しいもの。

でもでもお出かけしてきた。

山出憩いの里温泉
ＨＰ
愛媛県南宇和郡愛南町緑丙4082番地

温泉が目的ではなく、週末のみ営業のランチバイキングです。
席は、テーブル席と座敷で５０名程入るのかな？
そんなに広くは無く、こじんまりとした雰囲気のバイキングです。



適当に盛ったのであしらかず。
愛南で採れた山菜を利用したお野菜豊富なランチ。
この茄子が美味しかった〜！

日頃ダイエットの為あまりご飯は食べないので、こう好きなだけ食べるのには少し抵抗が・・・。
だけどたまには良いよね〜ってことで・・・



これだけ食べた（笑）
豆腐の煮込み、煮込みハンバーグも絶品！
全て美味しく頂けました。
ご飯も黒米で健康的！

最後にはコーヒーとデザート。



このトマトシャーベットは本当に美味しかった！
味は完璧トマト！でも甘みたっぷりであっさりしてて食べやすかった！

お客さんもおばちゃんが大半を占めてました。
地元の方かなぁ〜？
若い方も居ないので、何だか落ち着いて食べれた。

さ、次のランチバイキングはどこへ行こう？

またまた久しぶりの更新です。
見てる人は・・・居ないだろうけど更新します。

桜が散る頃、友人と二人で尾道旅行に出かけてきました。






さすが坂の街。
少し上がるとこんなに綺麗な景色が広がります。



こんな可愛いものも見つけちゃった。
願い事が叶うらしいですよ。

尾道ラーメンも満喫したし、愛媛から日帰りで丁度良い距離で楽しめました。

次は一人で高知県宿毛のバイク旅へＧＯ！！